烤對蝦

春季到來，魚蝦肥美，這時候最適合吃魚和蝦這些水產品。而對蝦有著豐富的營養價值。肉質鮮美，且有補腎壯陽、養血固精等功效。今天小編就給大家介紹這道補腎壯陽食譜——烤對蝦。

材料：

對蝦500克、蔥、料酒、糖、精鹽、清湯、辣椒油等各適量。

做法：

1、將對蝦去須、腿和蝦槍，除去砂袋，挑除砂線，切成段。

2、在炒鍋中加油，油燒熱時，投入蝦段和蔥段。

3、炒至蝦變紅色時，加入適量料酒、糖、精鹽和清湯。

4、用文火煨烤，烤至湯汁將盡時，酌加少量椒油即可食用。

烤對蝦的功效：補腎興陽，益氣開胃?？捎糜谀I虛下寒、脾胃虛弱、陽萎不起、早泄、遺精、伙食不思、體虛乏力、面黃肌瘦等癥狀。