西紅杮燒茄子

發布時間:2016年04月10日    來源:廈門伍優果蔬 廈門伍優蔬菜配送


 茄子是我們生活中常見食物之一,是一種既查炒、蒸、煮、燒,也可油炸、涼拌的食材,最主要的是它具有防止心腦血管疾病的功效,今天小編就教大家一道西紅杮燒茄子的做法。

 

食材:

茄子400克、西紅柿100克、柿子椒50克、食鹽2克、味精1克、白糖5克、植物油40毫升、醬油5毫升。

 

 

做法:

1、將茄子去皮洗凈,切成塊,放入鍋中干煸一下。

2、柿子椒(去籽去蒂)和西紅柿洗凈,切成塊。

3、油熱放入茄子翻炒,加適量清水煮沸,倒入西紅柿和柿子椒,加入調料,燒熟即可。

 

功效:

降壓益心、抗癌防衰。

 

以上就是關于西紅柿燒茄子的做法介紹,此菜肴對皮膚潰瘍、干燥、高血壓、心臟病、動脈硬化、咳嗽等病癥有防治作用。

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