蓮子燉豬肚

發布時間:2016年04月10日    來源:廈門伍優果蔬 廈門蔬菜配送

                


今天為大家介紹一道適合產婦的菜譜,蓮子燉豬肚,具有很好的健脾益胃的功效

 

 

材料:

豬肚1個,水發蓮子(去心)40粒,花生油、精鹽、生姜、味精各少許,面粉適量。

 

 

做法:

(1)、將生姜去外皮,洗凈,切成細絲;豬肚用面粉、鹽分別揉搓,反復清洗干凈。(2)將水發蓮子裝入洗好的豬肚內,用線縫合好,放入盤內,隔水燉至肚熟,取出,晾涼后切塊。

(3)、鍋置火上,放花生油燒熱,下姜絲煸香后放入豬肚蓮子燴炒,用精鹽調味即成。

(4)、豬肚鮮嫩,清淡適口。

 

 

功效:

健脾益胃 補虛益氣 消化 產婦 有益健康

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